close
在走完羅馬公路之後,回到台北也接近晚餐時間,來到了這間之前找的馬來西亞料理餐廳--沙洋Sayang。
沒帶地址出門,依稀在館前路雙號門牌的地下一樓,依循著台北車站往前走,所幸老公堅持走到盡頭(女人的記性真要不得!!),才找到這家餐廳!
店內乾淨的桌面和沒雜亂的擺設,為的是,容納更多的美食!
辣炒高麗菜,其實,我可以接受的辣度還可高很多!
黃薑飯的味道,嚐了第一口,我無法接受的怪味,也許改良過了!只好和老公交換雞油飯吃,和海南雞飯些許不同,我想,它可以更香噴一些!
橙黃色的黃金魚條,搭上酸甜的醬汁,有馬來民族的口味,讓我一吃再吃!
今日重點是這鍋肉骨茶,我嚴禁店家撒上香菜,在馬來西亞,這道菜是沒撒上香菜的!否則,就失去它原本的味道了!
利用許多中藥和香辛料熬煮的肉骨茶,鍋中的豬小排骨因為慢火熬煮的關係,幾乎入口即化,卻又不因為時間過長變成老硬的肉質。淋上一些肉汁在白飯中,單吃就很可口;那軟中帶咬勁的豆皮,和,酥脆的油條,讓每一口飯都變得很珍貴!
湯頭因為使用沙鍋的關係,保溫度較高,不太油膩的湯,我都習慣當清湯喝,呵,似乎太補了!反正,是冬天嘛!它和台灣的十全大補湯之類的大不同,至少,那中藥味沒濃得讓我無法入口,這,也許是個人食物戀嗜好關係。
這一餐,我吃的很幸福和滿足,因為,它是讓我很懷念的味道。
唯一美中不足的是,店內所有的飯類(有白飯、黃薑飯、雞油飯)皆需收費,且,另酙收一成服務費。如此一來,一個晚餐,兩人也許就得花上六七佰大洋了!
Sayang沙洋馬來西亞精緻料理
註:馬來文Sayang之意指『疼愛』一意。所以,在疼愛身邊的人的同時,也得好好疼愛自己的胃喔!
沒帶地址出門,依稀在館前路雙號門牌的地下一樓,依循著台北車站往前走,所幸老公堅持走到盡頭(女人的記性真要不得!!),才找到這家餐廳!
店內乾淨的桌面和沒雜亂的擺設,為的是,容納更多的美食!
辣炒高麗菜,其實,我可以接受的辣度還可高很多!
黃薑飯的味道,嚐了第一口,我無法接受的怪味,也許改良過了!只好和老公交換雞油飯吃,和海南雞飯些許不同,我想,它可以更香噴一些!
橙黃色的黃金魚條,搭上酸甜的醬汁,有馬來民族的口味,讓我一吃再吃!
今日重點是這鍋肉骨茶,我嚴禁店家撒上香菜,在馬來西亞,這道菜是沒撒上香菜的!否則,就失去它原本的味道了!
利用許多中藥和香辛料熬煮的肉骨茶,鍋中的豬小排骨因為慢火熬煮的關係,幾乎入口即化,卻又不因為時間過長變成老硬的肉質。淋上一些肉汁在白飯中,單吃就很可口;那軟中帶咬勁的豆皮,和,酥脆的油條,讓每一口飯都變得很珍貴!
湯頭因為使用沙鍋的關係,保溫度較高,不太油膩的湯,我都習慣當清湯喝,呵,似乎太補了!反正,是冬天嘛!它和台灣的十全大補湯之類的大不同,至少,那中藥味沒濃得讓我無法入口,這,也許是個人食物戀嗜好關係。
這一餐,我吃的很幸福和滿足,因為,它是讓我很懷念的味道。
唯一美中不足的是,店內所有的飯類(有白飯、黃薑飯、雞油飯)皆需收費,且,另酙收一成服務費。如此一來,一個晚餐,兩人也許就得花上六七佰大洋了!
Sayang沙洋馬來西亞精緻料理
註:馬來文Sayang之意指『疼愛』一意。所以,在疼愛身邊的人的同時,也得好好疼愛自己的胃喔!
全站熱搜
留言列表