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確實很少在寫有關副食品的文了, 因為, 煮粥, 好像也不是什麼難事. 一般來說, 冰箱中有啥菜, 我就憑感覺搭配, 只要味道別太差, 小Zoey都尚可接受.
適逢今日是端午節, 來點應景的粥品吧! 交待老公買了粟子, 想說, 煮起來應甜甜的甘味吧!
因買的粟子是乾貨, 前一天先泡水, 而且要把外皮的"乾核"給清除乾淨喔! 今天的基本菜是洋蔥和豬肉(之前試過單這樣就很香了), 再加一樣綠色蔬菜, 少許粟子丟進去, 就交給萬能的大同電鍋啦!
成品---粟子豬肉洋蔥粥.
也許粟子泡水不夠久(我娘說要先煮過), 粥煮好時粟子仍嫌稍硬. 加上我家Zoey只有兩齒, 即使撈了粟子出來先搗碎, 對她來說還很難咀嚼. 所以中餐大概只吃了150cc就累到不想吃了.
個人覺得這道粥品味道還不賴, 有興趣的朋友可以試試喲!!
順道來記錄Zoey從開始吃食物泥到粥的食材有哪些吧!
水果--
香蕉 木瓜 芭樂 柿子 酪梨 雪梨 棗子 柳丁 苹果 葡萄 鳳梨 李子 桃子 哈密瓜 西瓜 蓮霧
蔬菜--
紅蘿蔔 地瓜 馬玲薯 甜椒 花椰菜 高麗菜 青江菜 白蘿蔔 敏豆 地瓜葉 豌豆苗 山藥 包心小白菜 A菜 小黃瓜 南瓜**
秀珍菇 洋蔥 蕃茄 香菇 結頭菜 蘆筍 黑木耳 荳芽** 菠菜 金針菇 蒿苣 皇帝豆 青蔥 菊苣 蘿蔓萵苣 筊白筍 葉蘿蔔
蒜頭** 茄子** 皇宮菜 莧菜 絲瓜 牛蒡
肉類--
雞肉 豬肉 牛肉**
海鮮/魚類--
吻仔魚 長尾鳥 鮸魚 劍旗 剝皮魚 紅飛刀 鯖魚
其他--
全蛋 紅豆 黑豆 枸杞 紅棗 起司 芝麻 麵包
高湯--
大骨湯
兵仔骨湯
綜合蔬菜湯
蛤蜊海鮮魚湯
小魚乾湯
昆布蔬菜湯
PS：基本上我都會放一些蔬菜一起熬湯以增加甜度.
PS2：打**號的是我不敢吃的東西. 反正, 舉凡阿母不敢吃的東西統統先給小Zoey吃就對了, 哈!!
適逢今日是端午節, 來點應景的粥品吧! 交待老公買了粟子, 想說, 煮起來應甜甜的甘味吧!
因買的粟子是乾貨, 前一天先泡水, 而且要把外皮的"乾核"給清除乾淨喔! 今天的基本菜是洋蔥和豬肉(之前試過單這樣就很香了), 再加一樣綠色蔬菜, 少許粟子丟進去, 就交給萬能的大同電鍋啦!
成品---粟子豬肉洋蔥粥.
也許粟子泡水不夠久(我娘說要先煮過), 粥煮好時粟子仍嫌稍硬. 加上我家Zoey只有兩齒, 即使撈了粟子出來先搗碎, 對她來說還很難咀嚼. 所以中餐大概只吃了150cc就累到不想吃了.
個人覺得這道粥品味道還不賴, 有興趣的朋友可以試試喲!!
順道來記錄Zoey從開始吃食物泥到粥的食材有哪些吧!
水果--
香蕉 木瓜 芭樂 柿子 酪梨 雪梨 棗子 柳丁 苹果 葡萄 鳳梨 李子 桃子 哈密瓜 西瓜 蓮霧
蔬菜--
紅蘿蔔 地瓜 馬玲薯 甜椒 花椰菜 高麗菜 青江菜 白蘿蔔 敏豆 地瓜葉 豌豆苗 山藥 包心小白菜 A菜 小黃瓜 南瓜**
秀珍菇 洋蔥 蕃茄 香菇 結頭菜 蘆筍 黑木耳 荳芽** 菠菜 金針菇 蒿苣 皇帝豆 青蔥 菊苣 蘿蔓萵苣 筊白筍 葉蘿蔔
蒜頭** 茄子** 皇宮菜 莧菜 絲瓜 牛蒡
肉類--
雞肉 豬肉 牛肉**
海鮮/魚類--
吻仔魚 長尾鳥 鮸魚 劍旗 剝皮魚 紅飛刀 鯖魚
其他--
全蛋 紅豆 黑豆 枸杞 紅棗 起司 芝麻 麵包
高湯--
大骨湯
兵仔骨湯
綜合蔬菜湯
蛤蜊海鮮魚湯
小魚乾湯
昆布蔬菜湯
PS：基本上我都會放一些蔬菜一起熬湯以增加甜度.
PS2：打**號的是我不敢吃的東西. 反正, 舉凡阿母不敢吃的東西統統先給小Zoey吃就對了, 哈!!
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