嬰兒各階段可食食物種類表
食物類別\年齡
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出生-3個月
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4-6個月
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7-9個月
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10-12個月
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奶類
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.母奶或 .嬰兒配方奶 |
-------------------- | ---------------------- | .母奶或 .嬰兒配方奶 |
水果類
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.稀釋果汁 --柳丁、橘子、西瓜、葡萄、木瓜、蕃石榴等水果果汁 |
.稀釋果汁 .果泥 --柳丁、橘子、西瓜、香瓜、葡萄、木瓜、香蕉、蕃石榴等 |
.果汁 .果泥 .水果 |
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蔬菜類
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.菜湯 --胡蘿蔔、菠菜、青江菜等蔬菜汁湯汁 | .菜湯 .菜泥--胡蘿蔔、碗豆、高麗菜、菠菜等 |
.剁碎蔬菜 | |
五榖根莖類
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.米糊--先以米糊餵食 |
.米糊 |
.米糊 |
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蛋白魚肉類
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.蛋黃泥 |
四至六個月的寶寶,除了母乳或嬰兒配方奶外,可開始添加蔬菜、水果等固體食物製成之湯汁及米糊、麥糊以滿足生長所需。
一、固體食物的餵食
四至六個月以上的寶寶除了吃母乳或嬰兒配方奶外,應該開始添加固體食物(即坊間所稱的副食品)。為避免母親將母乳或嬰兒配方奶視為嬰兒期之主食,而將固體食物當作副食,延緩添加之時間,故以固體食物來稱這些除母乳或嬰兒配方奶外的其他五大類食物。
母親需依嬰兒生長發育的程度,以流質-半流質-半固體-固體的程序添加副食品。
(一)為什麼四至六個月的寶寶宜開始餵食副食品?
‧因為寶寶已漸漸長大,奶水已無法滿足其營養之需求,因此除奶水外,應另外吃一些副食品,以補充營養。
‧因為此時期寶寶已有吞嚥食物的能力,不致將舌頭上的食物吐出。
‧此時期寶寶的消化系統已逐漸發育成熟,可容忍較多的食物而不致發生過敏的反應。
‧訓練寶寶吞嚥及咀嚼食物之能力,以期至一歲以後,能適應成人的飲食方式。
(二)餵食副食品之一般原則
‧一次只能餵食一種新的食物,且應由少量(1茶匙)開始試吃,濃度也應由稀漸濃。
‧每吃一種新的食物時,應注意寶寶的糞便及皮膚狀況,若餵食三至五天後沒有不良反應(如:腹瀉、嘔吐、皮膚潮紅或出疹等症狀),才可換另一種新的食物;若糞便或皮膚發生變化,應立即停止食用該種食物,並帶寶寶去看醫師,以確定病情。
‧最好將固體食物盛裝於碗或杯內,以湯匙餵食並將食物味道舌頭中央,有助於寶寶順利吞嚥,可逐漸使寶寶適應成人的飲食方式。
‧最好讓寶寶養成先吃副食品再喝奶水的習慣。
‧製作副食品時,最好以天然食物為主,不應使用調味品。
‧製作副食品時,除應將食物及用具洗淨外,雙手也應洗淨。
二、四至六個月嬰兒的餵食
(一)四至六個月之寶寶吃副食品時應注意哪些事項?
‧餵寶寶吃五榖根莖類時,最好先以米糊餵食,待寶寶適應米糊後,再吃其他種類之五榖根莖類。
‧最好選用新鮮的蔬菜、水果製作湯汁。
(二)四至六個月之寶寶可吃哪些食物?一天吃多少?
寶寶可吃稀釋果汁、菜湯汁、米糊、麥糊等食物,食物之型態應為湯汁或糊狀。
食物類別
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食物及餵食型態
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一天食用量
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五榖根莖類
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米糊或麥糊 |
3/4~1碗
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蔬菜類
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胡蘿蔔、菠菜、青江菜、小白菜、空心菜等蔬菜湯 |
1~2茶匙
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水果類
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橘子、柳丁、西瓜、番石榴、葡萄等水果之汁 |
1~2茶匙 |
奶類
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母奶或嬰兒配方奶 |
每天五次
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(三)一日食譜範例
餐別
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食物名稱
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食用量
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早餐
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.母奶或嬰兒配方奶 | |
早點
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.母奶或嬰兒配方奶 | |
午餐
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.米糊 |
1茶匙 |
午點
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.母奶或嬰兒配方奶 | |
晚餐
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.米糊 .菠菜汁 |
1茶匙 1茶匙 |
晚點
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.母奶或嬰兒配方奶 |
七至九個月
‧七至九個月時可新添加蛋白質來源的蛋豆魚肉類及稀飯、麵條、吐司麵包、饅頭等五榖根莖類的食物。
‧食物的型態可由流質(湯汁)或半流質(糊狀)轉成半固體(泥狀)或固體。
一、七至九個月之寶寶吃副食品時應注意哪些事項?
‧此時寶寶已有咀嚼的能力,且開始長牙,喜歡咬東西,故可將吐司麵包切成小條,經烤後給寶寶吃。
‧蛋黃泥最好由1/2至1茶匙開始試吃,如無不良反應則可漸增食用量,此時期切勿給寶寶吃蛋白,因易造成過敏。
‧避免給寶寶吃油膩或脂肪較多的食物,辛辣刺激的食物、纖維較粗或筋較多的蔬果或肉類。
‧切勿以自己的味覺來估算食物的味道,以免食物過甜或過鹹。
‧食物的溫度過燙,溫熱即可。
二、七至九個月之寶寶可吃哪些食物?一天吃多少?
食物類別
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食物及餵食型態
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一天食用量
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一份食物之量
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蛋豆魚肉類
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.蛋黃泥(一天最高食用量為一個) .豆腐 .豆漿 .魚或肉 肝泥 .魚鬆或肉鬆 |
可由左列食物中任選1~1/2份 | 蛋黃泥2個 =豆腐一塊 =豆漿一杯 =魚肉泥一兩 =肉泥一兩 =肝泥一兩 =魚鬆1/2兩 =肉鬆1/2兩 |
五榖根莖類
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.米糊或麥糊 .饅頭 .吐司麵包 .稀飯或麵條或麵線 |
可由左列食物中任選21/2~4份 | 米糊一碗 =麥糊一碗 =饅頭1/4個 =吐司麵包一片 =稀飯1/2碗 =麵條1/2碗 =麵線1/2碗 |
蔬菜類
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胡蘿蔔、菠菜、碗豆、高麗菜、空心菜等蔬菜汁、湯汁或泥 | 1-2湯匙 | |
水果類
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橘子、柳丁、木瓜、香瓜、葡萄等水果之汁或泥 | 果汁 15~30c.c. 稀釋果汁 20-60c.c. 果泥1湯匙 |
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奶類
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母奶或 嬰兒配方奶 |
每天4次 每天4次 |
飲食內容應包括蛋、豆、魚肉類、五榖根莖類、蔬菜類及水果類等四大類食物,每類任選一種輪流餵食。 .米糊 .母奶或 .魚肉泥 1/2兩 .母奶或
三、一日食譜範例
.母奶或
.嬰兒配方奶
.嬰兒配方奶
.稀飯
.香瓜泥
1/2碗
1湯匙
.嬰兒配方奶
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