2007-10-25
我懷孕之後常常疲倦、暈眩、沒精神，怎麼吃比較好？」懷孕的時候要怎樣吃才能調整自己的健康狀況，一直是很多懷孕期婦女苦惱的事情。許多人沒有吃早餐的習慣、午餐外食、晚餐時間不定，再加上常吃宵夜，這種飲食生活如果發生在準媽媽身上，不單只對健康有害，對於胎兒的影響也非常深遠。
· 早餐要攝取足夠的蛋白質與醣類
早餐是一天的活力來源，也是決定一天體力與腦力的關鍵，因此內容應包括多種食物，並攝取足夠的蛋白質與醣類，讓你擁有活力的一天。事實上，即使中餐及晚餐是外食，要攝取均衡且營養的飲食並不困難。因為健康意識的抬頭，市面上已有許多具健康訴求的餐廳，或是強調沒有人工添加劑或栽培過程中未使用化學農藥的有機食品，都是很好的選擇。
· 多選魚、豆類 烹調以簡單為主
在食物種類的選擇方面，多選擇魚類及豆類食品做為蛋白質來源；烹調方式應以簡單為主，例如：清蒸、水煮、燒烤等調理方式。油炸食品攝取過多時，熱量會增加，易造成體重增加過多等問題。點餐的時候如果食慾許可，盡量以套餐為主，因為單點是造成營養不均衡的主要原因。
· 膳食纖維不可少
蔬菜及水果的攝取也要注意，除了維生素及礦物質之外，蔬果類也能提供大量的膳食纖維，有效幫助消化道機能以及營養消化吸收。除此之外，膳食纖維會促進腸道蠕動，預防便秘的發生。飲食中含有較多的膳食纖維時，可減少熱量的攝取，達到預防肥胖的作用。
· 適時的補充水分
懷孕期間的婦女經常會感到燥熱感，這是因為懷孕時荷爾蒙的變化，使得身體的基礎代謝率會增加20%左右。如果感到體溫上升時，可以適當地補充水分來調節體溫，同時也可以預防尿道感染。
· 減少食用即時加工食品
市面上也有很多強調營養均衡的即食加工食品，這些食品在加工過程中經加熱乾燥等過程，多少都會流失一些營養素；另一方面，為了要增加美味或保存期限，添加物的使用也是不可避免的。因此，在懷孕期間應該減少對這類食品的食用，以減少有害物質在體內的蓄積。
· 每天至少食用30種食物
準媽媽因工作壓力而引起的常見症狀有：失眠、食慾不振、焦慮不安、疲倦、急躁易怒、憂鬱等等。除了要有適當的休息來減少壓力之外，攝取含有維生素B群的食物，例如：胚芽米、瘦肉、豆類、魚卵、蔬菜則可增加食慾、穩定情緒，另外，每天至少食用30種食物，少吃油炸食物，並且提醒孕婦，不要為了瘦身、瘦小腹，長期僅以青菜、水果果腹，容易造成蛋白質缺乏，破壞均衡飲食，使得身體代謝功能變差，影響到胎兒的成長發育。
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